Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2023

	Blend van clairette, roussanne, viognier en bourboulenc
	Floraal en kruidig in de geur, mild en zuiver van smaak
	Heerlijk bij gerechten met vis of wit vlees

 

Geurige droge witte wijn met florale, kruidige nuances en tonen van anijs en geel fruit in de geur. De smaak zet zacht en rond in en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.

 

De Rhône is een rodewijnregio pur sang. Witte Rhône beslaat slechts een miniem percentage van de totale productie en is daardoor een stuk minder bekend. Jammer, want witte Rhône is vaak origineel, authentiek en buitengewoon gastronomisch. De La Gerbaude, bijvoorbeeld, van onze Cairanne-producent Denis Alary is hiervan het beste bewijs.

Hij maakt ‘m van lokale druiven clairette, roussanne, viognier en bourboulenc. De wijngaarden worden op biologische wijze verbouwd op typisch Rhône-terroir: bodems van klei en kalk, begroeid met garrigue en bezaaid met grote kiezelstenen.

Denis oogst met de hand. Na een korte schilinweking perst hij de druiven zachtjes om teveel extractie te vermijden. Hij vinifieert alle wijnen apart; pas na de vergisting maakt hij de uiteindelijke blend.

Het levert een elegante, zuivere witte Rhône op. De geur is verfijnd aromatisch, met tonen van bloemen en groene kruiden. De smaak is intens en mild, een opvallend verfijnde frisheid zorgt voor een uitstekende balans. Heerlijk om zo te drinken, of om te combineren met vis of wit vlees.