Merlot
65
Uitverkocht
Uitverkocht
Merlot (Bordeaux vooral rechteroever, rest wereld).
Het meest aangeplante druivenras in Bordeaux. Merlot rijpt eerder dan Cabernet Sauvignon en bezit minder tannine en iets meer suiker. De druif geeft wijnen met een ronde, volle smaak en een bessig smaakkarakter
Herkenbare aroma’s: zwart fruit (braambes, bosbes, zwarte kers); rood fruit (rode bes, vlierbes, kers); gedroogd fruit (pruim, rozijn, dadels, vijg); aards (aarde, bos, natte bladeren, mos, herfst, truffel, paddenstoelen) specerijen (drop, tabak), animaal (leer, wild, muskus); hout (cederhout, vanille, sigarenkist, zoethout).