Domaine Jean Chartron Bourgogne Vieilles Vignes 2021
- Koop 12 voor €26,63 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
Informatie
 |
Klassiek met een eigentijdse verfijning |
|
Verleidelijke geur en smaak met juiste houtdosering |
|
Best van smaak tussen 2 en 5 jaar na de oogst |
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Verfijnde witte Bourgogne met een verleidelijke, goed gedoseerde, eikenhoutinvloed en lichte boterachtge aroma's. De smaak zet vol in met een aangename frisheid. De afdronk is lang en aromatisch. Bijzonder goede combinatie met luxe vis, zoals tong en tarbot of zomaar.
Ideale Chardonnay
Zelfs de wat achterafgelegen wijngaard in de Hautes Côtes de Beaune krijgt in de handen van Jean Michel Chartron een grote meerwaarde. Zijn kwaliteitseisen liggen hoog en dat is eigenlijk ook logisch als producent van kostbare grands crus in Puligny en zelfs Chevalier-Montrachet.
De Chartron-aanpak is traditioneel en daardoor, opmerkelijk genoeg, ook weer eigentijds. Jean Michel bewerkt de wijngaard biologisch (hoewel niet officieel gecertificeerd) en is terughoudend in het gebruik van nieuw, ‘getoast’ eikenhout. Ook voor deze prachtige Hautes Côtes de Beaune geldt, net zoals voor zijn grand crus, dat de chardonnaydruiven uitsluitend in eikenhouten vaten gisten.
Jean Michel gebruikt één tot vijf jaar oude fusten zodat een verfijnde houtdosering optreedt. Hierna volgt een rijping van acht maanden op de lie en nog eens drie maanden in tank, net voor de botteling. Het resultaat is een luxe, verfijnde witte Bourgogne. Onweerstaanbaar mooi!
Drinken bij
Bijzonder goede combinatie met luxe vis, zoals tong en tarbot of zomaar.
Drinken bij
Bijzonder goede combinatie met luxe vis, zoals tong en tarbot of zomaar.
Specificaties
| Druif: | Chardonnay |
| Land: | Frankrijk |
| Wijnstreek: | Bourgogne |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | 13% |
| Smaak: | Vol & Rijk |
| Houtrijping: | één tot vijf jaar oude fusten zodat een verfijnde houtdosering optreedt. Hierna volgt een rijping van acht maanden op de lie en nog eens drie maanden in tank |
| Wat vinden wij?: | Jacq: Mooie verfijnde chardonnay. Persoonlijk zou ik hem nog minimaal 3 jaar wegleggen. |
Gerelateerde producten
Reviews
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review