Aflevering 9: Bijzondere wijnlanden

De zomer zit erop, dus we gaan weer podcasten! In deze negende aflevering hebben we het over bijzondere wijnlanden. Frankrijk, Spanje en Italië slaan we voor de verandering een keertje over. Nee, deze keer zijn de spotlights gericht op wijnlanden als Bulgarije, Noord-Macedonië, Libanon, Griekenland, China en nog vele anderen. Ook daar wordt vaak al eeuwen wijn gemaakt, zijn het dan oude of nieuwe wereldlanden? En waarom weten we er zo weinig van af? Dat heeft vaak met de grillige geschiedenis te maken, Ernst weet daar uiteraard alles van.

Wijnen uit dit soort landen hebben meestal geen goede reputatie, wij zullen aantonen dat dit onterecht is!  Verder gaan we cola met rode wijn drinken, want daar zijn de Chinezen zo gek op! Wil je weten hoe dit afloopt? Luister dan nu naar de Klare Wijn Podcast, aflevering 9: Bijzondere wijnlanden.

Veel luisterplezier…

Gaia Wines Peloponnisos Monograph Assyrtiko  € 12,80

Assyrtiko is dé druif van het vulkanische eiland Santorini. Helaas staat de druif hier echter steeds minder aangeplant: door het toenemende toerisme worden steeds meer wijngaarden gerooid om plaats te maken voor appartementen. Dit maakt Assyrtiko van Santorini schaarser en duurder. Logisch dat de heren van Gaia de druif meenamen naar Nemea, om er in hun tweede wijnmakerij een prachtige droge witte wijn van te maken. Hier groeien de stokken niet in zwart vulkanisch zand aan de kust, maar in de kalkhoudende bodems van de heuvelachtige Peloponnesos, op 600 meter boven zeeniveau. Deze vasteland-Assyrtiko is hierdoor wat toegankelijker en milder dan de eiland-varianten, met meer tropisch fruit en minder ziltigheid. Wat ‘ie wel weer gemeen heeft met Santorini-collega’s, is dat ook deze heerlijk is bij alles wat vers uit de zee komt.

Domaine Bessa Valley Enira Red  € 13.55

Stephan von Neipperg is de fameuze eigenaar van de gerenommeerde Saint-Emilion grand cru classé Château Canon La Gaffelière. In 1999 startte hij een wijndomein in de Bessavallei, 150 kilometer zuid-oostelijk van Sofia. De wijngaard beplantte hij met merlot, syrah, petit verdot en cabernet sauvignon. Hiervan maakt hij de Enira, een luxe rode wijn met verfijnd gebruik van eikenhout, warm en vol van smaak. De vinificatie van de handgeplukte druiven lijkt sterk op de werkwijze in Saint-Emilion, met sorteertafels en een tweede, malolactische, gisting in eikenhouten fusten. Enira is een bijzondere wijn die liefhebbers van kwaliteitsvolle en zachte rode wijn zeker zal aanspreken.

Chateau Musar Hochar € 22.70

Chateau Musar maakt deze wijn ter ere van de familie naam "Hochar". De enkele wijngaard die ze gebruiken is aangeplant met Cinsault, Carignan, cabernet sauvignon en grenache. De wijngaarden liggen op kiezelhoudende kalk- kleibodems op zo'n 1000 meter hoogte. De lange, warme zomers garanderen uitstekende rijping van de druiven. Eigenaar Serge Hochar, die in het verleden door het Engelse blad Decanter Magazine tot Winemaker of the Year is uitgeroepen, heeft overigens zijn wijnopleiding in Frankrijk genoten. De wijn wordt 9 maanden op frans eiken gelagerd voor de intense smaak. Door de klassieke bereiding en de scholing van Serge Hochar heeft de wijn iets weg van de stijl die in Bordeaux ook wordt gebruikt. 

Malvasia Reserve 5 Year Old € 14,95

De Malvasia wordt op Madeira ook wel ‘Malmsey’ genoemd. Wijnen van deze druif zijn zoet van smaak en hebben een rijp en intens karakter. De druiven komen uit wijngaarden in het noordoostelijke deel van het eiland, waar de vruchtbare bodem en het bijzondere microklimaat zorgen voor perfect rijpe druiven met een mooie frisheid. Voor deze Malvasia 5 year old rijpt de wijn gedurende 5 jaar volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. De stabiele keldertemperatuur zorgt voor een uitzonderlijke balans tussen zoet en zuur. De goudkleurige wijn heeft warme aroma’s van geroosterde amandelen, honing en een lichte rokerigheid. In de smaak is de wijn zwoel en zoet, met tonen van gecaramelliseerde suiker en ronde, frisse zuren in de afdronk. Dik en weelderig van karakter, maar met een verfrissende elegantie.