Monte del Frà Moregno Custoza 2020

	Mooi als chic aperitief of bij verfijnde gerechten
	Van een van de beste wijngaarden in Custoza
	De luxe, houtgerijpte versie van de Cà del Magro

Cà del Magro, de tre bicchieri-kampioen van Monte del Frà, is een van onze meest succesvolle Italiaanse witte wijnen met een fenomenale prijs-kwaliteitverhouding. Wij vroegen Marica Bonomo en haar getalenteerde jonge wijnmaker Elia Bartolomai een luxere, eikengerijpte versie te maken op basis van dezelfde druivensamenstelling. Zij selecteerden daartoe druiven van topkwaliteit in Bagolina.

Deze wijngaard is de hoogste van het dorpje Custoza en ligt pas naast de bekende Cà del Magro. Ongeveer 70% van de oogst rijpte negen maanden in gebruikte vaten van Frans eiken, het overige deel verbleef in de betonnen tank op de gistcellen. De uiteindelijke assemblage is fantastisch! De prachtige, volle smaak van de garganega, chardonnay en cortese is mooi afgerond met een vleugje luxe eikenhout. De Moregno is heel verfijnd in smaak en heeft lengte en kracht.

Hierdoor is deze nieuwe topper van Monte del Frà uitermate geschikt aan tafel bij delicate gerechten. Ook indrukwekkend als chic aperitief.