Olivier Sumeire Vin de Pays de Mediterranée Le Rosé de S magnum 2020
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
 |
Streekwijn van cinsault- en grenachedruiven |
|
Vol verfijnde aroma's |
|
Zacht, rond, soepel en droog |
|
Heerlijk als aperitief of bij salades of vis |
Lange omschrijving
Olivier Sumeire maakt van de druiven van zijn wijngaarden in Zuid-Frankrijk een serie prachtige roséwijnen, voornamelijk met de herkomstbenaming Provence. Recentelijk is daaraan toegevoegd de streekwijn Le Rosé de S die gemaakt is van de druiven cinsault en grenache (50%). De oogst begint al vroeg, om 4.00 uur in de ochtend, en eindigt uiterlijk om 10.30 uur zodat de druiven zo koel mogelijk worden geoogst. Dat is van belang om de verfijnde aroma's, die deze Provence-rosé kenmerken, te bewaren. Het spreekt vanzelf dat ook de gisting onder een lage en gecontroleerde temperatuur gebeurt. In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosé stijl is deze bleekroze rosé heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren.
Drinken bij
Heerlijke rosé voor alledag, zowel als aperitief als bij salades of vis.
Proefnotitie
Bleekroze van tint en zacht fruitig van geur, met aardbei en framboos. Zacht, rond en soepel van smaak, fijn geurig en droog van afdronk.
Houdbaarheid
Nu op dronk, goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review