Ca' del Prato Prima Vera 2023

	Mix van chardonnay, cortese, friulano en garganega
	Opwekkend, sappig en doordrinkbaar
	Heerlijk op zichzelf, bij Italiaanse vleeswaren of bij antipasti

Omschrijving

Genieten van een glas vrolijke, opwekkende witte? Dan is deze Prima Vera uit de heuvels van de Veneto een perfecte kandidaat.

Het is een mix van de internationale chardonnay, aangevuld met Italiaanse sterren cortese (van de bekende witte Gavi), friulano en garganega (de Soave-druif). De druiven worden geoogst in wijngaarden met kleirijke bodems in de omgeving van Lugana en het Gardameer.

Na de pluk en de persing vergist en rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, wat ervoor zorgt dat ‘ie heerlijk aromatisch, fris en fruitig blijft. De Prima Vera geurt verleidelijk naar citrus, appel, peer, jasmijn en een vleug amandel. De smaak is levendig, fris en sappig. Z’n lichte karakter maakt ‘m heerlijk doordrinkbaar.

Drink deze witte op zichzelf, als borrelwijn, of bijvoorbeeld bij Italiaanse vleeswaren (mortadella, bresaola) of antipasti. Welk jaargetijde het ook is, met de Prima Vera is de lente nooit ver weg!