Domaine Alary Principauté d'Orange L'Exclus 2023

	Originele blend van counoise en syrah
	Een absolute trouvaille!
	Soepel en zacht van smaak
	Heel geschikt bij koude vleeswaren of licht gekruide gerechten

Proefnotitie Alary d'Orange L'Exclus

Franse rode wijn met de geur van fris fruit en leer. De smaak is soepel en zacht. Een bijzondere rhône, heel geschikt bij koude vleeswaren of licht gekruide gerechten.

Omschrijving

L’Exclus is een bijzondere rode wijn in het portfolio van de getalenteerde vigneron Denis Alary. Het betreft namelijk een originele blend van 50% counoise druiven – de pinot noir van het zuiden - en 50% syrah. Daar komt bij dat het fruit afkomstig is van een wijngaard, waarvan de ene helft in aanmerking komt voor de prestigieuze cru-status cairanne en de andere helft slechts voor landwijn. Dat onderscheid vindt Denis belachelijk. Volgens hem is de hele wijngaard van cru-niveau met L’Exclus als levende bewijs. Sinds de eerste oogst 2011 is deze cuvée zeer beperkt beschikbaar, dus een echte ‘vin de garage’. De druiven gisten en rijpen net als de cru-wijnen in grote houten cuves (demi-muids van 600 liter). Hierdoor is de houtinvloed mooi gedoseerd. Een absolute trouvaille!