Huber Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen 2022

	grüner veltliner met finesse en mineraliteit
	gemaakt van de mooiste en meest rijpe druiven
	indrukwekkende topwijn met kracht
	heerlijk bij vis, gevogelte of kalfsvlees

Top Traisental Grüner 

Volle droge witte wijn uit Oostenrijk met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt op acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis gevogelte of kalfsvlees.

Van Mark Huber met 25 hectaren eigen wijngaarden

Markus Huber maakt op 25 hectaren eigen wijngaard in het Oostenrijkse Traisental prachtige witte wijnen. Dit kleine gebied ten zuiden van het veel bekendere en grote Kremstal staat bekend om het hoge kalkgehalte in de grond. Het klimaat met in de zomer koele nachten en warme dagen is uitermate geschikt voor witte wijnbouw. Het doet denken aan het klimaat van de Bourgogne dat op dezelfde breedtegraad ligt.

De grüner veltliner excelleert in Traisental en krijgt mede door de kalkrijke grond een bijzondere expressie met finesse en mineraliteit. De Alte Setzen wijngaard heeft ruim vijftig jaar oude wijnstokken en is als Erste Lage geclassificeerd; een strenge selectie van de Vereniging van Oostenrijkse Traditionsweingüter. Van deze wijngaard worden de mooiste en meest rijpe druiven uitgezocht om deze vervolgens koel te laten vergisten.

Hierna volgt nog een rijping van vier maanden op grote fusten van acaciahout en lagering op de afgestorven gistcellen. Het resultaat is een indrukwekkende droge witte wijn met zowel rijkdom als finesse. Een terechte topwijn die hoge waarderingen (93-95 punten Falstaff) oogst en bij de top van ons wittewijnassortiment hoort.