Le Jade Pays d'Oc Viognier 2023

	Heerlijk sappige, moderne witte wijn
	Zachte smaak, frisheid en spanning aangenaam gecombineerd
	Evenwichtig en toegankelijk
	Uitstekend bij vissalades, koude schotels of pasta

Proefnotitie Le Jade Viognier

Aromatische sappige en verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk. Ruikt heerlijk naar perzik en tropisch fruit en smaakt zacht en fris. Lekker bij vissalades koude schotels of pasta.

Omschrijving

Slechts op enkele kilometers afstand van het Zuid-Franse Etang de Thau liggen de wijngaarden van Le Jade. Tijdens de druivenoogst en al in de wijngaarden wordt een strenge selectie toegepast. Uitsluitend de meest rijpe druiven worden geoogst. Deze druiven worden hierna op een bijzondere wijze verwerkt. Mede door een speciale inweking met de schil en een gisting op lage temperatuur ontstaat een heerlijke sappige moderne witte wijn.
De viognier druif heeft die aangename combinatie van een zachte smaak met voldoende frisheid en spanning. Mede hierdoor past deze zuivere witte wijn bij tal van gelegenheden.