Tenuta de Angelis Offida Pecorino 2023

	inheemse pecorinodruif, vol en mineralig
	onderscheidende en toch breed aansprekende wijnstijl
	bio-gecertificeerde wijngaard
	bijzonder goede prijs-plezierverhouding

Pecorino tipisch Italiaans

Volle droge witte wijn uit Italië met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances. De smaak is vol en romig. Heerlijk bij smaakvolle gerechten met vis maar ook lekker bij jonge kazen.

Offida DOCG

Rondom de stadjes Castel di Lama en Offida liggen de fraaie hooggelegen biologische wijngaarden van azienda De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif een voor de Marken inheems ras.

De druiven worden zo koel mogelijk - vroeg in de ochtend - geplukt en geperst waarna de gisting snel volgt. Dit is van groot belang voor het behoud van fruitige aroma’s. Het resultaat is een moderne zuivere en krachtig smakende wijn met veel originaliteit. De geur is vol en fruitig de smaak heerlijk fris.

In 2011 werd Offida beloond met de toekenning van de hoogste kwaliteitscategorie in Italië de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Een bijzondere bekroning voor de inspanningen van de wijnmakers in deze aantrekkelijke wijnregio.

De Slow Wine gids 2015 vermeldt deze pecorino als beste witte wijn van De Angelis inclusief het (€)-tekentje voor de uitstekende prijskwaliteitverhouding. Ook de andere belangrijke wijngidsen in Italië (Gambero Rosso en Duemilavini) zijn trouwens lovend. Deze wijn verdient uw aandacht!