Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño 2023

	Albariño van uitstekend niveau
	Scoort zeer goed in professionele proeverijen
	Stuivend aroma, fris-sappige droge smaak
	Dé Spaanse wijn bij schaal- en schelpdieren of als aperitief

Albarino die u geproefd moet hebben

Heerlijke jeugdige droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel en limoen. Een mooie begeleider van vissalades schaal- en schelpdieren en licht gegrilde vis.

Manuel Mendez uit Rias Baixas

Manuel Mendez is de getalenteerde wijnmaker van de door ons geïmporteerde Finca Os Cobatos. In de prachtige wijnstreek Monterrei bezit hij ongeveer 18 hectaren wijngaard. Door de gemiddelde hoge luchtvochtigheid en de relatieve koelte zijn de klimatologische omstandigheden in Rías Baixas niet altijd even gunstig.

Ook zorgt het nog vaak toegepaste pergolasysteem in de wijngaard voor een hoog rendement. Opgeteld leidt dit nogal eens tot onvoldoende rijpheid van de druif met een matige kwaliteit als resultaat. Maar door efficiënt te snoeien én de traditionele pergola om te bouwen tot modern aangelijnde wijnstokken kan de kwaliteit met sprongen vooruit gaan.

Manuel Mendez realiseert op deze manier meer zoninval en beluchting in zijn wijngaard en het resultaat is er dan ook naar. Bovendien zorgt de graniethoudende grond ook nog voor een natuurlijk laag zuurgehalte in de druiven. Het resultaat: een unieke witte wijn met sappigheid en elegantie! Niet voor niets is droge witte albariño van dit niveau enorm geliefd in de Spaanse gastronomie.

Rías Baixas met de fraaie witte wijnen van de albariñodruif heeft een bijna onaantastbare reputatie als een van de beste wijngebieden van Spanje. De koele en vochtige streek nabij de Atlantische Oceaan in Galicië levert frisse witte wijnen. Deze vielen met name op in het verleden toen andere Spaanse witte wijnen een doorgaans oxidatief en weinig spannend karakter hadden. Deze situatie is inmiddels veranderd maar Rías Baixas behoudt een unieke positie met de productie van verfijnde witte kwaliteitswijn. Deze wijn heeft doorgaans een bescheiden alcoholpercentage en een subtiele balans tussen frisheid en rijpheid.