Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2023

 
Stuivende, frisse sauvignon blanc met de geur van fijn fruit en buxus. De milde, droge smaak is toegankelijk en blijft heerlijk aanhouden.
 
Haut Poitou
 
De Haut-Poitou is een kleine wijnstreek noordelijk van de stad Poitiers. Wijnbouw dateert er al vanaf de derde eeuw, maar kwam vooral tot ontwikkeling door Hollandse wijnhandelaren die in de zeventiende eeuw wijn uit deze streek en de Charentes naar Vlaanderen en Holland vervoerden.

 

Het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan en zorgt voor wijnen met voldoende frisheid en aromatische intensiteit. Vanaf 1970 kent de streek een eigen herkomstbenaming, toen nog een zogenaamde VDQS, die in 2011 is omgezet in Appellation Contrôlée.

 

Hét druiven ras voor droge witte poitou is sauvignon. Pierre Morgeau is de drijvende kracht achter het zesentwintig hectare grote familiedomein La Tour Beaumont. Zijn druivenstokken groeien op zachte kalksteengrond, wat de sauvignon verfijning en sappigheid geeft. Bovendien heeft Pierre een uitgesproken filosofie over natuurlijk wijn maken. Hij hanteert een biologische werkwijze in de wijngaard. Zo krijgen de paarden van de buurman stro en hooi van zijn velden en de buurman levert op zijn beurt weer de natuurlijke mest die in de wijngaarden wordt gebruikt. Maar alleen dit maakt nog geen goede wijn.

 

Pierre Morgeau is ook een begenadigd wijnmaker die de vinificatie tot in de puntjes beheerst, zoals een zeer beperkt sulfietgebruik en het achterwege laten van chaptalisatie van de oogst (het toevoegen van suiker).Zeer aanbevolen, deze frisse, witte sauvignon en uit een vrij onbekende en potentieel uitstekende wijnstreek. De oogst 2014 won al een zilveren medaille, de 2015 ontving goud op het Concours Agricole in Parijs.