2014 Château Branas Grand Poujeaux Moulis

 
Volle, geurige en intense haut-médoc: diep van kleur en met een krachtig aroma van verfijnd eikenhout, zwarte bessen en toffee. De smaak is vol en stevig, maar met zachte en aanhoudende tannine.

 

De cru bourgeois, Château Branas Grand Poujeaux heeft een uitzonderlijk goed terroir in de appellation Moulis (Haut Médoc). De 12 hectaren wijngaard liggen tussen die van de beroemde en algemeen erkende toppers Poujeaux en Chasse Spleen in. Sinds 2002 is Justin Onclin eigenaar. Hij reorganiseerde radicaal en beheert zijn wijngaard met 50% merlot en 45% cabernet sauvignon op een micro-achtige wijze. Dat gaat zover dat sommige stokken anders worden gesnoeid dan die ernaast. Adviserend oenoloog Stéphane Derenoncourt is een aanhanger van de stelling dat de techniek in de kelder in dienst staat van een goede druif. De druiven worden dan ook in perfect rijpe staat geoogst en de wijn rijpt 18 maanden op (deels) nieuwe eikenhouten fusten
 
 
Drinken bij
Complexe, evenwichtige en volle wijn, geschikt bij vele vlees- en wildschotels.