onderscheidend door prachtige, rijpe, volle smaak
	zachte tannine; ook buiten de maaltijd lekker
	mooi bij gegrild vlees, lams- en runderstoof, zelfs licht gekoeld
	nu op dronk en nog prima 3 jaar te bewaren

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo

Volrode wijn uit Italië met een krachtig en kruidig aroma. De smaak is zacht en fris en past heel goed bij gekruide pastagerechten of gegrild vlees van de barbecue.

Loepzuivere sappige biowijnen uit Italië

Deze mooie Abruzzenwijn onderscheidt zich overtuigend van de grote plas lichte en dunne wijnen die vooral op hoge rendementen gericht zijn. Met zijn wijnbedrijf Collefrisio toont De Luca welke kansen deze nog ondergewaardeerde regio heeft. De druiven voor deze rijke volle en tegelijkertijd ook soepele rode wijn worden laat pas in de tweede helft van oktober én in perfect gezonde staat geoogst.

Optimaal rijpe druiven zorgen voor sappigheid en fruit maar ook voor zachte tannine: belangrijke voorwaarden voor een plezierige doordrinkbaarheid. Op warme dagen smaakt de wijn licht gekoeld nog beter. Het hele jaar door inzetbaar bijvoorbeeld bij salades en barbecue maar ook lekker bij robuuste stoofschotels.

In tegenstelling tot de grote dominante coöperaties in de Zuid-Italiaanse Abruzzen hanteert de kleine Azienda Collefrisio wijnbereidingstechnieken die gericht zijn op hoge kwaliteit en behoud van typiciteit. In de biologisch bewerkte wijngaarden worden uitstekende wijnen gemaakt die tot de allerbeste van de regio behoren.

Amedeo De Luca en Antonio Patricelli bezitten bovendien het Italiaanse gevoel voor stijl en hebben onlangs de etiketten bijzonder verfraaid. Voor hen is het duidelijk dat niet alleen de wijn goed moet smaken maar de verpakking minstens zo belangrijk is! Filarè is de opvolger van de Collefrisio Zero serie.

Bekijk hier de andere wijnen van Collefrisio