Cantine Due Palme Ettamiano Primitivo 2020

Cantine Due Palme, de toonaangevende producent nabij Brindisi in Salento, bewijst met deze Primitivo di Manduria dat Apulië een grote potentie heeft. Due Palme specialiseert zich in het maken van wijnen die vol en rond van smaak zijn. De rijping gedurende negen maanden op nieuwe, Amerikaans eikenhouten fusten geeft aan de primitivo een luxe nuance. De herkomstbenaming D.O.P Primitivo di Manduria uit de provincie Tarrento is wellicht de meest bekende wijnstreek buiten dit deel van Zuid-Italië. Toen de wijnmakers van Due Palme konden fuseren met een kleine coöperatie in Manduria werd dan ook niet geaarzeld. Met behulp van de vakkundige benadering van Due Palme en hun kenmerkende stijl van vinificatie heeft deze Ettamiano een grote sprong in kwaliteit gemaakt.