Domaine Durand Saint-Péray 2022

	exclusieve witte topper uit de Noord-Rhône
	de appellation Saint-Péray heeft slechts 78 hectaren wijngaard
	doet denken aan een mooie witte bourgogne
	voortreffelijk bij vis in saus, gevogelte en zachte kazen

Omschrijving

Saint-Péray is de meest zuidelijke cru van de noordelijke Rhône (net naast Cornas) en heeft een reputatie voor gastronomische witte wijnen van de lokale druiven marsanne en roussanne.

Neem nu deze schitterende Saint-Péray van domaine Durand. Kalk en graniet in de terraswijngaarden zorgen voor een bijzondere terroirexpressie.

De broers Durand laten een derde deel van de wijn in eikenhout rijpen. Dit doen zij op een beheerste en terughoudende manier, zonder toastaroma’s. Hierdoor geeft de houtopvoeding een mooie ondersteuning, terwijl de bijzondere aroma’s van de druiven volop tot hun recht komen.

De wijn doet dan ook denken aan een mooie witte Bourgogne: vol, krachtig en intens van smaak, met een mooie frisheid, verleidelijke romigheid en lange afdronk. Bijzonder!