Moulin de Chauvigné Coteaux du Layon La Croix Blanche 2022
- Koop 12 voor €17,85 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
- Klantenservice from 10:00 to 18:00
 |
Beeldschone witte wijn van de chenindruif
|
|
Druiven worden laat en met de hand geplukt |
|
Loepzuiver en zoet |
|
Perfect bij blauwe kaas, verfijnd gebak en zoete desserts |
Proefnotitie La Croix Blanche
Volgeel van kleur, krachtig en verfijnd van geur met nuances van rijpe perzik, abrikoos en amandel. De smaakstructuur is vol, rond, zoet en eindigt met een aanhoudende, zachte afdronk en veel aromatische lengte.
Omschrijving
Sylvie Plessis maakt met haar man Christian in de kleine appellation Savennières beeldschone, droge witte wijnen van de chenin druif. Het echtpaar bezit daarnaast een prachtig perceel hellingwijngaard in de Coteaux du Layon. Onderaan de heuvel stroomt het beekje Sant Lézin en het water zorgt voor de zo noodzakelijke vochtigheid waardoor er in het najaar op de rijpe druiven pourriture noble kan optreden. De chenin druif wordt hier dus laat en met de hand geoogst, pas vanaf oktober en gebeurt in verschillende keren zodat er een groot deel 'botrytis' druiven worden geplukt. De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert een loepzuivere, zoete witte wijn op met een fantastische terroir- en druifexpressie. Chenin van dit niveau behoort tot de grote witte wijnen van Frankrijk en kan desgewenst lang rijpen zodat er een grote smaakcomplexiteit kan ontstaan.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review