Cour des dames Pinot Gris 2020

Franse witte wijn met de geur van rijp fruit en bloemen. De milde smaak is mooi in balans met een sappige en aromatische afdronk. Heerlijk als aperitief, of bij koude schotels en warme voorgerechten met vis of gevogelte.

Wijnmaakster van La Cour des Dames is de van origine Vlaamse oenologe Hilde Chevillot. Zij maakt loepzuivere wijnen in het Zuiden van Frankrijk en selecteert en begeleidt wijnboeren die niet zelf hun wijn kunnen maken. Hilde Chevillot vindt pinot gris een veelbelovende druivensoort voor de Languedoc. In tegenstelling tot de iets zoetige wijn uit de Franse Elzas maakt Hilde er een fraaie, droge witte wijn van, met veel aromatische lengte. Hierdoor is deze heerlijke witte wijn veel breder toepasbaar dan de Elzasser pinot gris.