Manincor Vigneti delle Dolomiti Eichhorn Pinot Bianco 2022
- Koop 12 voor €32,61 per stuk en bespaar 8%
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
 |
Verfijnde Weissburgunder |
|
Typisch Alto-Adige |
|
Van biodynamisch topdomein |
|
Een mooie eetwijn |
Etna Bianco, Alto Adige
Fraaie, intense witte wijn met aroma’s van mango, bloemen, toast en licht eikenhout. De smaak zet sappig en elegant in en eindigt aanhoudend aromatisch.
Manicor Alto Adige Terlano
Met zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Deze streek dankt zijn reputatie met name aan loepzuivere witte wijnen van één druivensoort.
Manincors Eichhorn, gemaakt van weissburgunder, pinot bianco in Italië, is daar een klassiek voorbeeld van. De Eichhorn dankt zijn naam aan de gelijknamige wijnberg waarop de druiven groeien. De zuidwest-expositie van de wijngaard zorgt voor optimale rijpheid van de druiven.
Zodra ze geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor nog wat extra aroma en structuur. Na spontane vergisting op houten vaten, rijpt de wijn enkele maanden op de gisten, ter verfijning van de aroma’s en de smaak van de wijn.
Dit resulteert in een indrukwekkende Weissburgunder, met mooi rijp fruit, een floraliteit en kruidigheid die onmiddellijk een idyllische Alpenweide oproepen, en een rijpingspotentieel van enkele jaren bovendien. Voor optimaal drinkgenot adviseren wij u de wijn even van te voren te decanteren als u hem jong wilt drinken, en te serveren in Bourgogneglazen.
Onderscheidingen
Vermelding
The Wine Advocate - september 2020: 93+/100 punten | Delicate and specific nuances of crushed stone, pine nut and a touch of wild sage
Omschrijving
Pinot Bianco is one of the grapes most closely identified with the dynamic Alto Adige wine scene. The oak fermented Manincor 2018 Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn offers mid-weight appeal, with peach and Golden Delicious apple that wrap smoothly over the palate. Keeping in line with the characteristics of the grape, the bouquet is rather neutral but it does reveal delicate and specific nuances of crushed stone, pine nut and a touch of wild sage or mountain herb. It's a nice selection for a white veal sausage, or any weisswurst.
Vermelding
Perswijn - november 2019: Winnaar in de proeverij Pinot Bianco uit Alto Adige | ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Intens, sappig, heel goede zuren, lengte
Omschrijving
Rijpe appel, nougat, rijp maar fris, intens, sappig, heel goede zuren, lengte
Vinous | Antonio Galloni - november 2020: 91/100 punten | It’s a ripe, large-scaled yet truly seductive wine
Omschrijving
The 2017 Pinot Bianco Eichhorn is rich and still showing a bit of oak influence. Displays ripe yellow apple, wet stone, undergrowth, honeyed florals, and a hint of lemon curd. It’s silky and textural with an attractive inner sweetness, offset by zesty acids and salty minerals. Flavors of apricot, dried peaches, and lime zest resonate, along with a hint of butterscotch. The Eichhorn goes through spontaneous fermentation in oak barrels, followed by another four months resting on the lees. It’s a ripe, large-scaled yet truly seductive wine.
| Druif: | Pinot Blanc 100% |
| Land: | Italië |
| Wijnstreek: | Alto Adige |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | |
| Smaak: | vol & rijk |
| Houtrijping: | Zodra ze geperst zijn, volgt een korte schilinweking voor nog wat extra aroma en structuur. Na spontane vergisting in houten vaten rijpt de wijn enkele maanden op de gisten, ter verfijning van de aroma’s en de smaak van de wijn. |
| Wat vinden wij?: | Jerry: Fraaie, intense witte wijn met aroma’s van mango, bloemen, toast en licht eikenhout. De smaak zet sappig en elegant in en eindigt aanhoudend aromatisch. |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review