2015 Ridge Monte Bello

Omschrijving

De 2015 Monte Bello is een blend van 80% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc en slechts 5% van de Merlot  Gezien het hogere Cabernet percentage is de wijn meer 'uitdagend' (Parker spreekt over Wulps) en gelaagd dan de 2012 vintage en heeft het een heeft een geweldige concentratie en diepte in de mond met de klassieke tonen van bes, vanille en viooltjes. In het glas vertoont deze Monte Bello een ondoorzichtige paarse kleur met fraaie elegante tonen van zwarte bessen, mineralen en rokerig eiken-geparfumeerde neus. De wijn is medium tot full-bodied en even zeker nog 5-6 jaar flesrijping nodig.  Geen blockbuster, maar meer elegant en met finesse. Niemand zal verwachten dat dit een wijn is uit Californië maar meer een top-bordeaux. De wijn zal zich met de jaren nog verder verbeteren en deze geweldige topper van Ridge heeft een drinkvenster van minimaal 30 jaar dus een absoluut collector item voor de verfijnde wijn-verzameling.