Onderscheidende, inheemse druiven
	Traditionele en moderne vinificatie
	Overtuigend en toegankelijk, met kracht en zachtheid
	Mooi bij geroosterd vlees, nu goed op dronk

São Miguel Alentejo Escolha dos Enologos

Volrood van kleur; verfijnd en krachtig van geur met een aroma van rijpe bramen, getoast eikenhout en vanille. De volle smaakinzet is evenwichtig, rijk en aromatisch; de afdronk heeft milde, zachte tannine en een aanhoudend aroma.

Rode wijn uit Alentejo

Alexandre Relvas en zijn medewerker Nuno Franco, beiden œnoloog, kiezen ieder jaar – onafhankelijk van elkaar – de volgens hen allerbeste vaten wijn van de inheemse druiven alicante bouschet, touriga franca en touriga nacional. Vervolgens maken ze een bijzondere assemblage van deze selectie, met zoveel mogelijk voorkeurskenmerken van beide wijnmakers. Deze indrukwekkende rode alentejo is afkomstig van wijngaarden op leisteenhoudende kleibodems. Deze wijngaarden leveren bijna vanzelfsprekend een laag rendement en dus geconcentreerde druiven. Na de pluk gisten de druiven in temperatuurgereguleerde open vaten, de zogenaamde lagares. De tweede melkzuurgisting en rijping duurt negen maanden en vindt plaats in 400-litervaten van Frans eikenhout. Het resultaat is een diepgekleurde, krachtige rode wijn met een indrukwekkend aroma van rijp fruit en gedoseerd eikenhout. De wijn heeft structuur, maar is niet zwaar of log en eindigt met een lange, zachte afdronk. Een publiekslieveling!

Bekijk hier de andere wijnen van Sao Miguel