Stefano Accordini Veneto Paxxo 2021/22
- Gratis verzending NL vanaf € 50,- | België vanaf € 75,-
- Voor 12.00 besteld? Vandaag nog verzonden!
- Bij 12 flessen 8% korting (exclusief aanbiedingen)
- Vragen? Bel naar onze winkel: +31(0)78-6140208
Paxxo, de Veneto Rosso
Indrukwekkende donkerrode wijn uit Italië. Met z'n krachtige en complexe aroma en volle intense smaak is deze Paxxo heerlijk bij oude kaas of krachtige (wild)sauzen.
Amarone della Valpolicella Classico
Deze indrukwekkende Paxxo wordt gemaakt van ingedroogde druiven hoofdzakelijk corvina aangevuld met rondinella cabernet sauvignon en wat merlot. De druiven worden na de oogst in een droge en gemakkelijk te ventileren ruimte gelegd waar ze tot eind november zo’n 30% van hun volume verliezen.
Deze manier van indrogen is vergelijkbaar met die van de beroemde amarone maar neemt wat minder tijd in beslag. Na de gisting rijpt de wijn nog twaalf maanden op eikenhouten fusten en acht maanden op fles. Het resultaat is een indrukwekkende rode wijn met de kracht en het karakter van amarone!
| Druif: | Corvina Veronese 60% - Cabernet Sauvignon 20% - Rondinella 10% - Merlot 10% |
| Land: | Italië |
| Wijnstreek: | Veneto |
| Flesafsluiting: | Kurk |
| Alcohol: | 14.50 % |
| Smaak: | Vol & Intens |
| Houtrijping: | Eikenhout |
| Wat vinden wij?: |
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review