Tenuta de Angelis Marche Rosato 2019

Tenuta de Angelis geniet binnen en buiten Italië een uitstekende reputatie voor hun heerlijke én sympathiek geprijsde wijnen. Dat komt door de compromisloze wijze waarop vader en zoon Fausti altijd omgaan met de selectie van de druiven. Alleen de beste kwaliteit is goed genoeg voor hun wijnen.

Dat geldt ook voor deze fijne frisse en opwekkende rosé. Net als hun welbekende rode Rosso Piceno, maken Quinto en Alighiero ook de rosé van sangiovese en montepulciano. De druivenstokken staan aangeplant in Castel di Lama en Offida. In de warmere jaren domineert sangiovese de blend, in regenachtig jaren is montepulciano in de meerderheid.

Eenmaal optimaal rijp, worden de druiven geoogst en naar de kelder vervoerd. De Fausti’s maken hun rosé als een witte wijn. De druiven ondergaan eerst een koude schilinweking en worden vervolgens voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog enkele maanden alvorens gebotteld te worden.

Het eindresultaat is een plezierige, lichtvoetige rosé, geurend naar bloemen, rood fruit en een vleugje citrus. De smaak is heerlijk verfrissend, sappig en dorstlessend. Optimale kwaliteit voor een sympathieke prijs: een De Angelis-wijn ten voeten uit! Drink ‘m als borrelwijn, bij de antipasti, of bij lichte mediterrane visgerechten.